tag:blogger.com,1999:blog-297613082012-02-16T04:19:58.005-02:00- tem culinária? - tem sim senhor! - e poesia? - tem também! - outras cositas? - também tem!ViVáhttp://www.blogger.com/profile/04243557390538905466noreply@blogger.comBlogger261100tag:blogger.com,1999:blog-29761308.post-75390424372036977972009-07-23T14:27:00.005-03:002009-07-25T20:13:48.085-03:00

Essa torta nasceu assim:1. Amo com paixão gergelim! =)2. Há umas semanas atrás meus olhinhos brilharam qdo passei por uma loja de produtos naturais e vi um pacotão de 500grs de gergelim torradinho dourado piscando pra mim!! =P3. Queria um receitinha bacana, mas nada de biscoitinhos docinhos com meu amado gergelim (não que eu não goste - imagina! - outros são os motivos.....)E como nada acontece

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Eu não sou fã de pudins.....só desse daí!!!Ressuscitando com classe o SABORES POÉTICOS que anda tãoabandonado!! =)Pudim de tapiocaIngredientes:- 1 xícara (chá) de farinha de tapioca- 600 ml de leite- 4 colheres (sopa) de coco ralado seco- 400 ml de leite de coco- 1 lata de leite condensado- 6 gemas- 1 colher (sopa) de manteiga derretida- 6 claras batidas em ponto de neve- 2 xícaras (chá) de

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Linda doce amiga!!! Eu adorei meu super-mega-fashion livro cheinho de receitinhas divinas que logo, logo vou experimentar!! Dentro tem uma dedicatória linda, linda!!! =)Muito, muito obrigada!!!

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Eu sou muito fã de caqui!E eu já sei que hoje em dia quase todas as frutas dão o ano todo. Mas vocês já perceberam o quão mais gostoso, saboroso (e mais barato também!!) é deliciar-se de uma fruta quando está na época dela? Ah! Faz toda a diferença! E viva o caqui 100% sazonal!!!CuriosidadesO caqui é uma fruta rica em nutrientes. Além de ser ótima para hidratação pelo alto teor de água, também

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Uma receitinha leve, muito saborosa e saudável!! E na cozinha se espalha aquele cheirinho D-I-V-I-N-O!!!Tian (Serve 4-5 pessoas)Ingredientes:3 berinjelas médias3 abobrinhas médias1 cebola 3 tomates maduros2 dentes de alho½ pimentão vermelhoAzeiteTomilho frescoManjericão frescoSalPimenta-do-reinoModo de Preparo:Picar tudo em rodelas: a cebola(rodelas mais fininhas, né?), o pimentão vermelho, os

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Acompanhada pelos Cogumelos de Paris!! Ui, que chique! =))Pessoas queridas, eu sei que muita gente não simpatiza com a coitada, mas eu acho uma delícia! Pra quem não conhece parece um mini repolho!!Nunca tinha visto ela no caule! Fantástico, né?Bom, comprei as Couves de Bruxelas mas não tinha nenhuma receita em mente. Daí como tinha alguns Cogumelos de Paris e um punhado de nozes resolvi testar,

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“Um bom molho liberta a alma da salada, dando liga mágica a um punhado de folhas singelas”.Folhas tenras e verdinhas são o princípio de uma boa salada. Mas é um bom molho que realça os sabores, tempera e pode tornar um simples prato verdinho em uma deliciosa e refrescante refeição!! Tudo bem, tá na cara, sou apaixonada por saladas! =PDicas preciosas:- temperar, especialmente as folhas, no

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Naqueles dias de correria nada melhor do que uma receitinha ligeira e cheirosa pra não passar o dia em branco!A receita é super fácil (diga-se rápida) de fazer e os pães de queijo muito, muito gostosos!! Receita gentilmente cedida pela querida Tia Vilma.Pão de Queijo Ligeiro(rende 20 unidades)Ingredientes:1 copo de polvilho doce1 copo de queijo (1/2cura, canastra) ralado. Eu ralei no ralo grande

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Momento salada toma conta do blog!! Também né, com esse calor!!! =))Ingredientes:1 maçã (bem lavada e com casca)1 limão2 nozes (picadas)Folhas verdes: Alfaces e rúculaMolho de gorgonzola1/3 xícara de queijo gorgonzola (esmigalhado)2 colheres de sopa de azeite1/3 de xícara de salsinha bem picadinha100ml de iogurte naturalsal a gostoModo de preparo:- Lavar as folhas e secar. Colocar em uma

ViVáhttp://www.blogger.com/profile/04243557390538905466noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29761308.post-14390786974627155792009-03-03T15:01:00.003-03:002009-03-03T15:13:52.194-03:00

Uma salada refrescante num dia escaldante! =PIngredientes:folhas verdes: alfaces dos mais diversos tipos(crespo, liso, americano, roxo....etc e tal), agrião e rúcula1/2 maço de cebolinha2 colheres de sopa de azeite de oliva1/2 cebola picada2 xícaras (chá) de melância picada em cubos2 colheres (sopa) de suco de limão4 colheres (sopa) de suco de laranjasal e pimenta-do-reino a gostoModo de Preparo:

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Longe de ser minha preferida (pois não ficou muito doce...rsrs), mas pra quem quiser experimentar a receita tá aí. Foi feita pelo papitos e retirada da net.Ingredientes- 1 lata de leite condensado- 4 ovos- 1 lata de creme de leite- 450 ml de leite- 1 colher (chá) de baunilha- 400 g de chocolate meio amargo picado- 1 pacote de pão de fôrma sem casca- chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

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Ainda pequetito.....mas promete crescer!!! oba!!Minha última aquisição foi AS DOCEIRAS!!!

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Tá bom, eu já sei, todo mundo vai dizer: jiló é amargo, eca....e blá blá blá!!Mas todo mundo se enganou, ficou uma delícia! =bIngredientes:Jilós descascados e fatiados bem fininhosPimenta biquinhoCebolinhaAzeite de olivaVinagre balsâmicoPimenta do reinoPitada de salPreparoPara preparar o jiló, use uma chapa de ferro quente ou uma frigideira de fundo grosso, para não queimar. Unte a chapa com o

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Se cada dia cai, dentro de cada noite, há um poçoonde a claridade está presa.há que sentar-se na beirado poço da sombrae pescar luz caídacom paciência.Pablo Neruda

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Gosto muito, muito de cozinhar, mas fazer bolos não é o meu forte. Hoje pintou aquela vontade de experimentar....daí resolvi pegar a receita do papitos do bolo de fubá supimpa, fiz umas sutis alterações (pra ficar mais saudável, sabe?) e o resultado foi um bolo assim: cheiroso, fofinho e gostoso......mas o do papitos ainda é muito melhor! =))Minhas sutis alterações para um bolo mais "saudável":-

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Eu já tinha ouvido falar de clafoutis, mas como uma sobremesa francesa deliciosa. A versão salgada eu encontrei no blog La Cucinetta e fiz minhas modificações como de costume. E o meu clafoutis disfarçado foi aprovado com distinção. =))Curiosidades:A receita do clafoutis é francesa, se originou na região de Limousin espalhando-se por todo o país no século 19. É uma sobremesa com textura

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Ah!! Hoje uma preguiçinha tomou conta de mim. Então em vez de sair e comprar ingredientes para um almoço mais "leve" deixei meu lado italiano falar mais alto e resolvi atacar o bombardini que há tempos estava olhando pra mim, tão solitário lá na dispensa. Mas qual receita? Fui investigar os ingredientes dispóniveis na geladeira: uma abobrinha abandonada quase nos seus últimos dias (coitada!) e

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vamos lá! tudo muito corrido por aqui! nada como um almoço rápido, saudável e refrescante!!!saladinha de agrião & shitakeingredientes:um punhado de agriãoumas folhas de alface repicadauma folha de radichhio100grs de cogumelo shitake frescoalho, sal, manteiga, azeite, vinagre balsâmico e pimenta do reino (à gosto)queijo parmesão ralado na horaamêndoas fatiadasmodo de preparo:lavar as folhar e

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GuacamolePreparação: 10 minutosPara 2 pessoasReceita extraída e adaptada do livro A Culinária Mexicana, da LarousseIngredientes:1 abacate grandesumo de 1/2 limão1 tomate cortado em quadradinhos1/2 cebola (pequena) picada bem fininha1 pimenta japaleña cortada em fatias finas1 pequeno maço de coentro picado (bem picadinho, né?)sal à gostoModo de preparo:Corte o abacate ao meio, retire o caroço e

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chegou!!lindo livro: personagens, histórias, belíssimas fotos e receitas de dar água na boca!! já, já vou me arriscar no chutney de coco. =))......."E SE EU FOSSE......UM SABOR, eu seria o do cardamomo! Seu extremo frescor transforma literalmente os pratos. Eu não poderia ficar sem ele!".......

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Bom, eu não vou discutir com vocês quem deve ou não comer carne. Eu, por opção, não como. Mas tampouco sou vegetariana. E nem pretendo ser. Amo queijo, e tomo leite!! =))Nos meus passeios pela net encontrei um texto super bacana no blog Crianças na Cozinha. Retirei e reestruturei em tópicos alguns trechos e repasso pra vcs as partes que achei mais interessantes.Prestem atenção carnívoros:1)

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Quando papitos sussurou no meu ouvido que haveria uma salada incrementadérrima na noite de natal dei um sorrisão de orelha a orelha!! Pois é, eu sigo na onda verde!! =))Para uma semi-veggie (hehe...será que existe isso?) não há alegria maior que uma bela e caprichada saladona. E esta estava divinamente deliciosa. A receita nos foi sugerida pela querida Tia Priscila, mas como é de praxe papitos

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Omelete é um prato tão versátil que nos permite infinitas possibilidades. E a taioba? Ah! Amo de paixão. E por que não acrescentar um tico de gorgonzola? A-há!! Ficou divino!!Que tal uma saladinha de folhas verdes para acompanhar? Simples e delicioso!Omelete recehada com taioba & gorgonzolaOmeleteIngredientes:2 ovos2 colheres de sopa de leite integralPitada de salUm bocado de

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do meu jeito! =)bebida indiana R-E-F-R-E-S-C-A-N-T-E!!!!!ingredientes: ▪ 1 xícara de manga madura (eu usei a manga palmer) picada em quadradinhos!▪ 1 xícara de iogurte natural integral (melhor ainda se for caseiro).▪ 2 colheres de sopa de mel, bem cheia.▪ 2 vagens de cardamomos▪ ½ xícara de suco de laranja▪ 2 ou 3 cubinhos de geloobs: por 1 xícara entende-se 200mlmodo de preparo: bater no

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Não sejas o de hoje. Não suspires por ontens... não queiras ser o de amanhã. Faze-te sem limites no tempo. Vê a tua vida em todas as origens.Em todas as existências. Em todas as mortes.E sabes que serás assim para sempre.Não queiras marcar a tua passagem. Ela prossegue: É a passagem que se continua. É a tua eternidade. És tuCecília Meireles

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foto: victor melloNão faças de ti um sonho a realizar.Vai.Sem caminho marcado.Tu és o de todos os caminhos.Sê apenas uma presença.Invisível presença silenciosa.Todas as coisas esperam a luz,sem dizerem que a esperam.Sem saberem que existe.Todas as coisas esperarão por ti,sem te falarem.Sem lhes falares. Cecília Meireles, Cântico XXIII

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